Passo Cardinale Primitivo Bollicine Sapore: al palato è fresco

Sapore: al palato è fresco asciutto sapido ed armonico vellutato ed avvolgente dotato di buon corpo morbido ed equilibrato con leggero retrogusto tostato

Affinamento: 6 mesi in botte grande di rovere di Slavonia

Primitvo di Manduria DOC

pietanze della cucina asiatica non troppo speziati e carni bianche

Al palato si presenta come un vino strutturato

Passo Cardinale Primitivo Bollicine Sapore: al palato è frescoPaolo Leo PASSO CARDINALE PRIMITIVO Primitivo di Manduria DOC Il Primitivo un antico vitigno coltivato in Puglia le cui uve presentano una maturazione molto precoce rispetto ad altre variet. Una particolarit del tutto interessante del Primitivo che a distanza di soli 20 giorni dalla vendemmia, questo vitigno, in grado di dare una discreta seconda produzione. Tradizionalmente i frutti di questa seconda vendemmia vengono utilizzati per donare freschezza