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Dabei wird der Kaviar in große Gebinde (1-2 kg Dosen) abgefüllt und über mehrere Wochen zum Reifen im Kühlraum aufbewahrt
Nach der Reifung wird der Kaviar manuell in kleinere Dosen verpackt
Der intensive nussige Geschmack hinterlässt eine lang andauernde Note am Gaumen
aber auch im Schwarzen Meer vor und kam zum Laichen in die Donau
Der Russische Stör kommt in seiner natürlichen Umgebung vor allem im Kaspischen Meer und deren Zuläufen
Hornlöffel Accessoires Dabei wird der Kaviar inFirma Petz Wien Made in Austria
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