Pisau Dapur Jepang TOJIRO ATELIER CLASSIC Santoku 170mm Knife Type: Nakiri

Knife Type: Nakiri

Core Steel Type: Aogami Super (High Carbon Steel)

Jepang – sebuah kota yang dikenal sebagai salah satu pusat pembuatan pisau tradisional terbaik di Jepang

Yoshikawa Cook Pal TITANIUM Turner

Sakai Takayuki Aogami Super Gyuto 210mm

Pisau Dapur Jepang TOJIRO ATELIER CLASSIC Santoku 170mm Knife Type: NakiriTOJIRO Atelier merupakan divisi butik kustom ultra premium di dalam ekosistem produsen pisau Tojiro di Tsubame Sanjo, Niigata, Jepang, yang didirikan khusus untuk melestarikan metode tempa tangan tradisional (hand forged) berskala mewah. Berbeda dengan lini utama Tojiro yang diproduksi secara massal menggunakan mesin pabrik modern, setiap bilah pisau di divisi Atelier dibuat secara eksklusif dari awal hingga akhir oleh satu orang master pandai besi