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er eignet sich jedoch auch als Ingredienz zu hellem Fleisch und Fisch
Tapiokastärke
Konservierungsmittel: Zitronensäire
Zutaten: 100% Yuzu
Säure: 5%
Weisse Sojasauce mild (Shiro Shoyu) Sushi er eignet sich jedoch auchWas ist weie Sojasauce? 1,8 l Weie Sojasauce (Shiro Shoyu) wird hauptschlich aus Weizen und nur wenigen Sojabohnen produziert. Das gibt ihr eine sehr helle Farbe und einen leichteren Geschmack im Vergleich zu klassischen Sojasaucen. "Shiro" steht fr hell, "Shoyu" fr Sojasauce. Sie wird daher gern dort als Zutat eingesetzt, wo Umami hinzugefgt werden soll, aber die Farbe des Gerichtes wie z. B bei Sashimi nicht zu dunkel werden soll. Das macht sie sehr
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