Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) Brut steil abfallenden Parzellen der Seehalde

steil abfallenden Parzellen der Seehalde fangen viel Sonne ein

das wir alle so lieben und gerade zu asiatischen Speisen hervorragend harmoniert

Beim 2022er haben Geoffroy und Pierre-Jean noch gemeinsam daran gearbeitet und wie überall im Burgund

strukturiert und balanciert

der für seine ausgeprägte Aromatik und feine Balance bekannt ist

Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. (1,5l Magnum) Brut steil abfallenden Parzellen der SeehaldeDer Blanc de Blancs Extra Brut von Diebolt Vallois zeigt die klare, przise Seite der Champagne. Er wird ausschlielich aus Chardonnay gekeltert, der aus Cuis, Chouilly und pernay stammt. Die kalkreichen Bden verleihen dem Champagner seine ausgeprgte Mineralitt, feine Salzigkeit und geradlinige Struktur. Im Glas prsentiert er sich mit einer feinen Perlage und Aromen von grnem Apfel, Zitruszesten, weien Blten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er