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Der Ausbau erfolgt traditionell in Betontanks und alten Fässern
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und nach der Entrappung als ganze Beeren ohne den Einsatz von Pumpen verarbeitet
elegant und haben dieses mineralisch-salzige Finish
Die elegante Perlage
präziser Säure und einer salzigen Länge
Domaine Albert Morot - Beaune 1er Cru "Les Bressandes" 2022 wien Der Ausbau erfolgt traditionell inAusgenommen seltene und begehrte 1er Cru Lagen, die mit Pinot Noir bestockt sind, zhlen seit 1820 zur Domaine Albert Morot, welche im Jahr 2023 die Besitzer gewechselt hat. Unser Freund und langjhriger Partner Geoffroy hat sich in den verdienten Ruhestand zurck gezogen. Durch ihn wurde das Weingut auf Top Qualitt gehoben und der biologische Weinbau installiert. Neuer nologe ist Pierre Jean Villa, der eigentlich von der Rhne kommt und in Chavanay sein
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