2024 Chardonnay TB - Gebrüder Mathis Franz Keller aber nicht beliebig: großartig zu

aber nicht beliebig: großartig zu Ceviche

fokussiertere Bruder des Vorjahres – weniger barock

feinen Gewürzen und einem Hauch von Unterholz

herbaler/kräutriger und maskuliner als Kirchberg GG Spätburgunder

ebenso spannend zu Kalbsschnitzel oder Ziegenkäse-Tarte mit Kräutern

2024 Chardonnay TB - Gebrüder Mathis Franz Keller aber nicht beliebig: großartig zuDer 2024er TB Chardonnay vom Weingut Gebrder Mathis aus dem Tuniberg ist ein charakterstarker, lebendiger Weiwein mit klarer Handschrift. Als Landwein klassifiziert (TB statt Tuniberg Name) prsentiert er durch seine Herkunft von kalk und lssreichen Bden eine feine Mineralitt, die dem Wein Tiefe und Spannung verleiht. Vinifiziert wird er spontan vergoren mit natrlichen Hefen und anschlieend 12 Monate im Barrique ausgebaut, bevor er noch rund drei