Gölles Zwetschken Essig, 5% Säure, 250 ml sub-trockengemuese Während für klassischen Aceto Balsamico

Während für klassischen Aceto Balsamico der Traubensaft im Kochkessel eingedickt wird

dunkelbraune Flüssigkeit aus fermentierten Sardellen ist klassisch in Cetara am Golf von Solerno produziert

Durch ihre leicht süß-würzige Note ist die Aprikosen-Senf-Sauce ideal auf Brot

pulverisierte Milchprodukte sowie Grundmassen für Sorbets und Eis – darüber hinaus auch Texturgeber für die Molekularküche

Er ist etwas bitterer aber ungleich feiner als der gewöhnliche Anis

Gölles Zwetschken Essig, 5% Säure, 250 ml sub-trockengemuese Während für klassischen Aceto BalsamicoAus dem frisch gepressten Saft von Hauszwetschken behutsam vergoren. Mit seiner lebhaften Sure und dem kraftvollen Fruchtaroma ist der Zwetschken Essig optimal fr das Abschmecken von Wildragouts und Saucen zu schwerem Geflgel wie Truthahn, Ente und Gans. Ebenso Wok Gerichten mit dunklem Fleisch oder Krustentieren verleiht dieser Essig eine beraus interessante Note.