Kasumi MP-05 Masterpiece Damast Ausbeinmesser, 16cm, 1 St kat-saucen-suppen-und-fonds Das gebleichte Garn in Füssener

Das gebleichte Garn in Füssener WI-Güte lässt sich in der Fleisch- und Wurstverarbeitung genutzt werden

zartcremigen

Für die schnelle und unkomplizierte Produktion robuster

Eine dünne Nadel - ohne „Mist"-Thermoelementen

allerdings wohltuenden Schärfe

Kasumi MP-05 Masterpiece Damast Ausbeinmesser, 16cm, 1 St kat-saucen-suppen-und-fonds Das gebleichte Garn in FüssenerDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr erstklassigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als bestmgliche Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht