Domaine Gerovassiliou Rot 2020 Ktima Gerovassiliou Cabernet Sauvignon Die Rebflächen werden nach den

Die Rebflächen werden nach den Prinzipien der Biodynamie bewirtschaftet

spontan vergoren und nach 15 Monaten in gebrauchten Barriques und ungeschönt und ungefiltert mit minimaler SO2 Zugabe gefüllt

Dau gesellen sich Zimt

Der Abgang ist von mittlerer Länge

REBSORTE: Rozaki

Domaine Gerovassiliou Rot 2020 Ktima Gerovassiliou Cabernet Sauvignon Die Rebflächen werden nach denWarum wir ihn lieben? Der Gerovassiliou Estate Rot 2020 prsentiert sich als faszinierende Cuve, bestehend aus 60 % Syrah sowie jeweils 20 % Merlot und Limnio. Eine zwlfmonatige Reifung in 10 % neuen franzsischen Barriques verleiht diesem Jahrgang eine beeindruckende Gre, ohne dabei an Leichtigkeit zu verlieren. Strukturell straff gewoben und mit konzentrierter Frucht, zeigt er sich in seiner Jugend mglicherweise etwas krftig und wird nicht unbedingt