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Besonders stolz ist Jean Engelbrecht aber darauf
Hochelegant und gut strukturiert prickelt dieser Rosé-Champagner auf der Zunge
anisartigen und minzigen Nuancen
Diese ist obligatorisch
»komplex« und »überschwänglich« sind die Stichworte
2024 Doppio Passo Appassimento Primitivo tier:121284 Besonders stolz ist Jean EngelbrechtDer Doppio Passo Appassimento wird nach einem traditionellen Herstellungsverfahren erzeugt. Unter der starken Sonne Italiens lsst man die Primitivo Trauben nach der Ernte einige Zeit kontrolliert trocknen. Beim Trocknungsprozess verdichtet sich das Aroma, die Farbe und der Extraktgehalt ganz natrlich ber die Verdunstung von Wasser in den Beeren. Der Doppio Passo Appassimento erscheint dunkelrot und gehaltvoll im Glas. Die beim Schwenken entstehenden
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