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je nach gewünschter Farbintensität
Man verwendet sie als Marinade für traditionelle Speisen wie gebratene Ente
Pflegehinweise: Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abwaschen
Zuerst kaum zu merken
Haselnüsse
Metilgel (Methylcellulose), E 461, 300 g sub-senf je nach gewünschter FarbintensitätGeliermittel fr heie Anwendung. Metilgel wird mit kalter Flssigkeit vermengt und anschlieend auf mindestens 4 C heruntergekhlt. Ruhen lassen. Zum Gelieren auf 55C erhitzen, d. h. warme, gelierte Speisen bleiben fest. Beim Erkalten wird das Gel wieder flssig.
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