Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g sub-pasteten-und-terrinen Ebenso lassen sich die Oblatenblätter

Ebenso lassen sich die Oblatenblätter zu verschieden geformten

Süßspeisen

in Ganache

Saucen oder Marinade

XA-Balsam-Apfelessig aus der Privat-Reserve von Alois Gölles wurde über etwa 20 Jahre in „Batterias” aus jeweils sieben Fässern ausgebaut

Aroma Natural Zitronengras, flüssig, 50 g sub-pasteten-und-terrinen Ebenso lassen sich die OblatenblätterDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie bekannt. In ihrem Sortiment findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, aber auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist sehr krftig. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette und