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Die Vinifikation erfolgt parzellengetrennt
Die Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon
der seit fast 30 Jahren nur den Don Melchor bereitet und diesem Wein seine Karriere gewidmet hat
überrascht aber auch mit seiner Unbeschwertheit und Frische
Am Gaumen zeigt er sich dann unnachahmlich tief und weich mit seidigen Tanninen
2014 Château Lynch-Bages 145846 Die Vinifikation erfolgt parzellengetrenntChteau Lynch Bages zhlt zu den groen Persnlichkeiten der Appellation Pauillac ein Grand Cru Class, der seit Jahrzehnten durch seine Verbindung aus Kraft, Przision und Reifepotenzial berzeugt. Im Jahrgang 2014 zeigt sich diese Stilistik in besonders klassischer Ausprgung: weniger opulent als seine Nachfolger, dafr umso fokussierter und langlebiger. Die Cuve basiert auf 69 % Cabernet Sauvignon, ergnzt von 26 % Merlot sowie kleinen Anteilen Cabernet
