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23% Piemonteser HASELNÜSSE
bei dem die Sferification (Technik zur Herstellung von kugelförmigen Gebilden z
2Kg das Stück)
Es besticht durch sein intensives Fruchtaroma: grüngrasig
ist der Honig zunächst völlig klar und flüssig
Ralfs FatPad Package (12 x S, 12 x M, 4 x XXL), 28 tlg. sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel 23% Piemonteser HASELNÜSSEDas Fatpad "Premium PLus" ist ein neuartiges Vlies zum schnellen Entfetten von Speisen. 12 x S 13,5cm 12 x M 18,5cm 4 x XXL 66x22cm. Damit entfllt das langwierige Degraissieren (Entfetten) von Suppen und Saucen, bei denen in der professionellen Kche bislang erst nach dem Abkhlen das Fett entfernt werden konnte. Mit Ralfs Fatpads entziehen Sie nun heien Suppen und Saucen direkt und ausschlielich das Fett im Handumdrehen. Die Pads sind darber hinaus
