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hügeligen Gelände
säuerlichen Körper kein Weinessig verwenden und die dunkle Farbe des Balsamico Essigs auf den Gerichten nicht wünschen
Das Ergebnis ist ein durch und durch naturbelassenes Produkt
Artikelnummer: 0-118-Car23
Bereits 1997 stellte Pasquale seinen landwirtschaftlichen Betrieb mit damals 200 Hektar auf biologischen Anbau um - eine echte Revolution für die damalige Zeit
Balsamico hügeligen Geländeber Cavalli & Classico Die Acetaia der Familie Cavalli befindet sich am Rande von Scandiano, in der Hochebene von Reggio Emilia in der Region Emilia Romagna und nur einen Steinwurf von den ersten sanften Hgeln des Apennins entfernt. Heute fhrt Giovanni Cavalli die Qualittstradition seines Vaters fort, mit Begeisterung und Leidenschaft fr die aufregende Welt des traditionellen Balsamico Essigs. In der rustikalen Mansarde und weiteren Rumen der
