Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g sub-muscheln-und-schalentiere Die umweltfreundliche Alternative

Die umweltfreundliche Alternative

Véronique Witzigmann: Diese ausgefallene Kreation liebe ich auf frischem Brot

Pissaladière

Kalium und Phosphor

5 mm Fühler

Goji Beeren (Wolfberry, Ninjiang himalajan), getrocknet, China, 500 g sub-muscheln-und-schalentiere Die umweltfreundliche AlternativeGoji Beeren oder Bocksdornfrchte (lat.: Lycium barbarum) sehen aus wie kleine rote Rosinen und schmecken wie eine Mischung aus Cranberries (Preiselbeeren) und Kirschen. Die typische Region in China, wo die Pflanze zu finden ist, nennt sich Ningxia und von dort aus hat sie sich als Kulturpflanze weit verbreitet. Bocksdornfrchte sind in unseren Breiten meist nur "Eingeweihten" bekannt. Die lateinische Bezeichnung lautet "Fructus Lycii"