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bevor der Wein drei Monate im Stahltank und neun Monate im großen Holzfass reift
getragen von knackig frischer Säure
Das Ergebnis ist ein Blaufränkisch
Das Weingut im Walliser Salgesch setzt dabei auf möglichst wenig Eingriff im Keller
gefolgt von Kamillenblüten und einer feinen Kräuterwürze
Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023 Schweiz bevor der Wein drei MonateArchetypischer Blaufrnkisch 92 OENUM Punkte 91 Falstaff Punkte Fr diesen Eisenberg DAC schpft Reinhold Krutzler aus den Rieden Reihburg und Weinberg, wo zwanzig bis fnfundzwanzig Jahre alte Reben in eisenhaltigem Lehm und Schiefer wurzeln. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen, im Stahltank vergoren und erst nach acht Tagen gepresst, bevor der Wein drei Monate im Stahltank und neun Monate im groen Holzfass reift. Das Ergebnis ist ein
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