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Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Dittmann, 400 g herkunft-be Kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten

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Description

Kenntlichmachungsfrei auf Speisekarten

30g kompletten Muskatnüssen geliefert

Zaubern Sie z

Der Jigger (Messbecher) zum exakten Abmessen für 2 cl und 4 cl aus hochwertigem 18/10 Edelstahl

kombiniert aus frischem Zitronengras mit feurigem Chilipfeffer

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), sehr groß, 4 Dutzend, Feinkost Dittmann, 400 g herkunft-be Kenntlichmachungsfrei auf SpeisekartenDie Einsatz der Burgunder Weinberg Schnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heiem Wasser kurz abgesplt und traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crepe, oder leicht geruchert aus dem Smoker ebenso wie gehackt als Zutat einer

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