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Ein Wein mit Reife
Rebsorte: Malvazija
gut eingebundenes Tannin
Foodpairing: Kalbsragout mit Trüffeln und grünem Spargel
Der 2000er ist bisher bester Jahrgang von Eric Prissette
2020 Les Boucauds Sancerre Blanc Shiraz Ein Wein mit ReifeDas sagt Norbert: Ich habe noch nie einen besseren Sancerre getrunken. Helles Grngelb, Silberreflexe, zart rauchig, unterlegt feine weie Mangofrucht. Noten von Wiesenkrutern, Weingartenpfirsich, etwas Limette. Stoffig und engmaschig, zart nach Mandarine, przise lebendig strukturiert., seidige Textur, sehr frisch, mineralisch und anhaftend, zitronig salziger Touch im Finish. Mit dieser schnen Fruchtwolke und seidigem Charme verzaubert er alle.
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