Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich Inspiriert von der Gascogne

Inspiriert von der Gascogne

Enten Terrine mit grünem Pfeffer und Foie Gras

neu aufgelegt im Stil des Hauses Souleille

Geschmackverstärker und Farbstoff

zubereitet in einer Sauce aus Weißwein und Creme Fraiche

Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g. Spezialität aus Südwest Frankreich Inspiriert von der GascogneCassoulet aux joues de porc 780 g Cassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g Glas 780 g fr 2 3 Personen Zutaten: Weie Bohnen "Lingots", Knoblauch, Schalotten, Tomaten priert, Schweinebacken confit, Schweinswrste confit, Bayonne Schinken, Kruter, Gemsefond. Diese regionale Spezialitt beweist wieder die Vielfalt der Baskischen Kche. Frische Schweinebacken und Schweinewrste werden im eigenen Fett gekocht (confit), so dass das Fleisch besonders zart wird.