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Marinaden und Füllungen
Im Aromabild stimmig ausbalanciert zwischen aromatisch-würzigen und bitteren Noten
Bitto-Hartkäse und Robiola Weichkäse
Puddings oder Eiscreme
Die umweltfreundliche Alternative
Stab 2000, Stabilisator für Eis & Schlagsahne, Louis Francois, 1 kg sub-trueffelsaft Marinaden und FüllungenStabilisator fr Speiseeis und Schlagsahne. Die gewnschte Menge Stab 2000 erst mit Zucker vermischen. Diesen Mix dann mit der Milch Sahne vermischen und 15 Minuten quellen lassen. Danach erst die Masse erhitzen. Dosierung: 3 4 g Liter
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