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2 mm starkem Stahlrohr • nur Obsthölzer oder Buchenholz verwenden • mit Edelstahlrosten und Thermometern • durch den an die Feuerbox angereihten Aufbau und die Regulierung des Luftzugs (und der Temperatur) für verschiedene Garmethoden geeignet • Räuchern: 60°-90°C
Ideal für den Einsatz in professionellen Küchen
eingeschweißt 8 Paar U-förmige Auflageschienen mit Kippsicherung und Durchschubsperre beidseitig
bietet er eine herausragende Beständigkeit gegenüber Speisesäuren und Salzen
Trockenbeheizung für flexiblen Einsatz ohne Wasser
PETIT-FOURS-AUSSTECHERSATZ (9-TLG.) Vorspeisen/ Dessertmesser 2 mm starkem Stahlrohr •Material: Edelstahl Inhalt: Arche, Kurve, Diamant, Herz, Oval, Oval rund, Rund, Rechteck, Quadrat
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