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Gummiarabikum*
Die Trauben werden teilweise getrocknet
Pietradolce
dass Jean Baptiste Ackerman im Spätsommer 1811 in Saumur eintraf
Violett von Farbe
2022 Grauburgunder trocken Hermann Dönnhoff Gummiarabikum*Gewachsen in den Hanglagen der Mittleren Nahe auf vulkanischem Verwitterungsboden und Llehm. Alter der Reben ca. 30 Jahre Ertrge ca. 50 hl ha Selektive Handlese Vergrung und ca. 6 Monate Reifung im klassischen groen Holzfass aus deutscher Eiche. Klassischer Grauburgunder, dicht und kraftvoll durchgegoren mit feiner Kruterwrze und angenehmer Sure. Der Ausbau im Holzfass gibt ihm seinen Charakter, ohne das feine Aroma der Trauben zu verflschen.
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