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leicht blumig
Die gewürzte Gelatine einfach in heißes
Dieses Zubehör unterstützt präzise Arbeitsschritte in Küche und Patisserie und ist robust für den Dauereinsatz konzipiert
bei Zimmertemperatur wird es fest
Mit seinen ganz besonderen Eigenschaften ermöglicht Iota die Produktion von weichen
Food Art - Kunstwerke aus der Küche von Ferran Adrià, fotografische Inszenierung, 1 St sub-punsch-und-heissgetraenke leicht blumigFood Art" zeigt die herausragendsten Kreationen Ferran Adris darunter zahlreiche bisher unverffentlichte. Francesc Guillamet, der Fotograf des elBulli, arbeitet seit vielen Jahren mit dem Meisterkoch zusammen und setzt dessen Arbeiten kongenial in Szene. Kulinarische und fotografische Kunst verschmelzen dabei zu einem einzigartigen visuellen Ereignis: Farben und Formen, Texturen und Kompositionen strahlen eine faszinierende, surreale Aura aus. Ferran
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