Habitat: Die neue Tiroler Küche Christoph Krabichler Unsere Kaiserperlen sind eine wahre

Unsere Kaiserperlen sind eine wahre Rarität und besonders begehrt in der gehobenen Gastronomie

Neben diesen kulinarischen Meisterwerken werden in diesem Buch auch engagierte Produzentinnen und Produzenten vorgestellt

52 Rezepte (davon 2 Rezepte mit der Kaiserschnecke) interpretieren die traditionelle Tiroler Küche modern und kreativ und zeigen ihre ganze geschmackliche Vielfalt

auch bekannt als Schneckenkaviar

Ein absolutes Muss für Gourmets und Liebhaber der exquisiten Kulinarik

Habitat: Die neue Tiroler Küche Christoph Krabichler Unsere Kaiserperlen sind eine wahreDas groe Genuss und Lesebuch zur modernen Tiroler Kche von Haubenkoch Christoph Krabichler. Haubenkoch Christoph Krabichler prsentiert die Kulinarik des Tiroler Alpenraums als einzigartige Verbindung von Kochen und Kunst. Aus regionalen und saisonalen Produkten zaubert er mit perfekter, oft aber auch einfacher Zubereitung kulinarische Meisterwerke. 52 Rezepte (davon 2 Rezepte mit der Kaiserschnecke) interpretieren die traditionelle Tiroler Kche modern