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Bürklin Wolff
setzte am Roseworthy College den Önologen obenauf (als Jahrgangsbester) und startete 1989 seine steile Karriere bei Penfolds
Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen statt
BEURTEILUNG: Frisch am Gaumen mit großartiger
Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb
Binigrau B- Negre Rotwein Wein trocken Mallorca Spanien (12 x 0,75l) Bio Bürklin WolffSTORY: Eine der feinsten und auch erfolgreichsten Bodegas auf Mallorca ist Binigrau, das von den Brdern Batle gefhrt wird. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Nach der Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr ber 16 Monate in Fssern aus franzsischer Eiche. AROMA: Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Zimt mit wrzigen Noten vom Fassausbau BEURTEILUNG: Dieser kraftvolle
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