Linarejos 2024 75cl 13.5% Der Wein reifte 19 Monate

Der Wein reifte 19 Monate lang in französischen Barriques der zweiten und vierten Generation

Nach der zweiten Gärung reifte der Wein 5 Jahre lang in der Flasche und ruhte auf seinem feinen Hefesatz

Vor der Flaschenabfüllung wurde der Bodensatz leicht aufgerührt

bevor sie mit einheimischen Hefen spontan vergoren wurden

Ein gewisser Bodensatz kann vorhanden sein

Linarejos 2024 75cl 13.5% Der Wein reifte 19 MonateDer Linarejos bietet eine tanzende, parfmierte Nase von weien Blumen, weien Frchten und Graphit, die sich am Gaumen mit einer samtigen Textur fortsetzt. Eine schne Spannung und Struktur aus der Albillo Real Traube. Die Trauben wurden von Hand aus einem einzigen Weinberg in Cebreros auf rosafarbenen granitischen Sandbden geerntet. Der Weinberg geht auf das Jahr 1921 zurck und wird trocken bewirtschaftet. Vor dem Pressen und der Grung fand eine kleine