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Diese weiße Schokolade ist eine leicht süße Schokolade
AcetoPlus Holunder
Haselnüsse umfassen weniger Fett und werden nicht so rasch ranzig wie Pecan-
Cerasuola und Tonda Iblea Oliven gewonnen
Hier kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker
Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg sub-salz Diese weiße Schokolade ist eineGummi Arabicum wird aus dem Pflanzensaft afrikanischer Akazienarten gewonnen. Der natrliche Hilfsstoff dient hauptschlich zum Verdicken und Stabilisieren. In Zuckerwaren verhindert es die Zuckerkristallisation, bei Eiscreme lsst sich die unerwnschte Bildung groer Kristalle kontrollieren, und in Fett Wasser Mischungen stabilisiert es die Emulsion. Kleingebck wie Pltzchen wird durch Gummi Arabicum haltbarer und schn glnzend.
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