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Die Schalenmazeration beträgt 20 Tage
hoher Extrakt und doch sehr elegant mit feiner Garnacha-Süsse
nur sehr dezente Röstnoten
Bei der anschliessenden Gärung in Holzfässern wird der an der Oberfläche schwimmende Tresterhut durch mechanisches Pumpen ständig mit dem Most vermischt
süsslicher und leichter Likör mit wunderbarem Geschmack der Zitrusfrüchte
Victor Rosé '12 - 75cl Touriga Nacional Die Schalenmazeration beträgt 20 TageDegustationsnotiz Die Cuve Victor Ros begeistert mit einer eleganten und frischen Aromatik nach Zitrus und Walderdbeeren mit einer wunderbaren Wrzigkeit. Am Gaumen gefallen die grosse Komplexitt, die schne Frische, die feine Perlage, das animierende Frucht Surespiel, die cremige Fplle und ein langer von roter Frucht getragener Abgang. Eine usserst harmonische Cuve de Prestige die mit einem aussergewhnlichen Preis Genuss Verhltnis brilliert.
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