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Nach der schonenden Pressung findet der Ausbau für den grössten Teil des Jungweins während rund 8 Monaten im Stahltank statt
Die Weinbereitung ist traditionell
voller Körper mit viel beeriger Frucht und Tannin betontem Abgang
schwarze Schokolade und Zedernholz
gut strukturierter Körper und seine gewisse Fruchtsüsse machen ihn zu einem Langstreckenläufer
Monte do Zambujeiro MO '19 - 75cl Deutschland rot Nach der schonenden Pressung findetVinifikation Ausbau Der Wein wird whrend 12 Monaten in franzsischen Barriques ausgebaut und bleibt unfiltriert. Degustationsnotiz Der Monte do Zambujeiro zeigt in der Nase blumige Dfte sowie intensive Aromen von roten Frchten. Im Gaumen fliesst er vollmundig, weich, mit viel Frucht und einem Hauch Vanille. Der Monte do Castanheiro ist ein sehr ausgewogener, fruchtbetonter Wein fr ein unkompliziertes Weinvergngen. hllt.
