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Die Lese fand dann manuell Anfang September statt
Die Reben stammen aus einer der Kernparzellen des Ingelheimer Schlossbergs
der ganz wunderbar zu diversem Aufschnitt und frischem Brot passt
der Ertrag ist niedriger und Gerrit verzichtet bei der Bewirtschaftung auf synthetischen Pflanzenschutz und Dünger (den produziert er selbst)
Der Maikammer-Chardonnay vom Weingut Seckinger zeigt sich in einem hellen Goldgelb im Glas
Seckinger Maikammer Chardonnay 2025 demeter Die Lese fand dann manuellSeckinger Maikammer Chardonnay 2025: Burgundische Genetik auf pflzischem Kalkstein Der Weingut Seckinger Maikammer Chardonnay 2025 stammt zum hauptschlichen Teil aus Junganlagen des Maikammer Kapellenberg. Der Boden hier ist von massiven Kalksteinen und Ton dominiert. Die Reben haben burgundische Genetik und wurden 2020 und 2021 gesetzt. Der Wein wurde spontan im Fass (500 Liter Tonneaux) vergoren und ausgebaut. Im Gegensatz zu den frheren Pure und
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