Bourgogne Chardonnay AOC, 2022, Sylvain Debord Rebsorte_Pinot Gris weißem Pfirsich und angenehmen Röstaromen

weißem Pfirsich und angenehmen Röstaromen vom Ausbau im Eichenholz

Am Gaumen voll und geschmeidig

Am Gaumen erscheint der Wein feinwürzig zugleich verblüffend süffig

An die malolaktische Gärung schließt sich eine Reifezeit von etwa 18–22 Monaten in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche mit Vornahme der Bâtonnage an

ein leichtes Hefedepot ist möglich

Bourgogne Chardonnay AOC, 2022, Sylvain Debord Rebsorte_Pinot Gris weißem Pfirsich und angenehmen RöstaromenEin typisch burgundischer Chardonnay mit Aromen von Blumen, Honig und Mandeln. Ausgewogen und rund, gereift im Holz mit minimalen Eingriffen. Auf der Hefe bis zur Abfllung.