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die auch gerne auf Korsika und Sardinien angebaut wird
Bereits bei den Gutsweinen wird selektiv in mehreren Durchgängen gelesen
der von den kalkreichen Böden des Amphitheaters um sein Weingut stammt
von denen 15% neu sind
bevor sie im großen Holzbottich und langer Maischestandzeit vergoren werden
Domaine la Bouysse - Cyprius Corbieres AOC 2023 Gutschein die auch gerne auf KorsikaNachdem Martine und Christophe entschieden hatten ihren eigenen Weg auerhalb der Genossenschaft zu gehen, zeigen sie heute was in den Spitzenlagen aus alten Rebbestnden entstehen kann. Im Cyprius werden Grenache Blanc, Vermention und Macabeu vereint. Die bis zu 40 Jahre alten Reben stammen von skelettreichen Sandsteinbden der Lage Fontfroide. Kleine Ertrge von 45 hl ha sorgen fr Konzentration und Tiefe. Gelesen werden die Trauben ausschlielich per
