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Der Geschmack des Rotweins unterstützt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde
*aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021
tierisches Lab
Milder Bauern-Schnittkäse aus 100% eigener Schafsmilch
Käsereikulturen
Schwarzes Schaf Der Geschmack des Rotweins unterstütztMilder Bauern Schnittkse aus 100% eigener Schafsmilch. Whrend der Reifung wird der Kse in Rotwein gebadet. Der Geschmack des Rotweins untersttzt die Schafsnote und es entsteht eine dunkle verzehrbare Rinde, die dem Kse den Namen verleiht. Unsere Schwarzen Schafe werden in 200 250g schweren Stcken verschickt. Der Kse ist handverschpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualitt handwerklicher Kseherstellung. Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden
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