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Lamm oder herzhaften Schmorgerichten
einer lebendigen Säure und einer beeindruckenden Tiefe
In der Nase verbinden sich reife Birne
der Frische
GRENACHE/SYRAH/MOURVÈDRE · 40 Jahre alte Rebstöcke auf lehmig-kalkigen Böden durchsetzt mit roten Kieselsteinen bringen ein unheimlich konzentriertes Traubenmaterial hervor · Im offenen Betonfuder steht der Saft auf der Maische
La Familia Ribera del Duero DO BIO, Bodega Comenge grossformat Lamm oder herzhaften SchmorgerichtenDer Ribera del Duero DO La Familia Reserva von Bodega Comenge ist ein ausdrucksstarker, edler Tempranillo, der nur in auergewhnlichen Jahrgngen entsteht. In der Nase entfalten sich reife Brombeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von Nuancen von Zedernholz, Tabak, dunkler Schokolade und feiner Gewrzwrme. Am Gaumen vollmundig, seidig und komplex, mit reifen Tanninen, satter Frucht und einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Eleganz. Der
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