Gefüllte Muscheln à la Sétoise - Moules farcies á la Setoise Vorspeisen 3 g / Kohlenhydrate 3

3 g / Kohlenhydrate 3

Specialité au Foie Gras aux Raisin Blanc et Armagnac

8 g / Eiweiß 9 g / Salz 0

mit Tomaten und Zwiebeln in Entenfett gekocht

Rotwein Pilze

Gefüllte Muscheln à la Sétoise - Moules farcies á la Setoise Vorspeisen 3 g / Kohlenhydrate 3Moules Farcies la Stoise Gefllte Muscheln nach Art von Ste Aus dem tang de Thau, der berhmten Muschellagune bei Ste, stammen die Muscheln fr dieses traditionelle Gericht: 60 % zarte Muscheln, von Hand gefllt mit einer wrzigen Schweinefleischfllung, langsam geschmort in einer aromatischen Sauce. Ein Klassiker der stoisischen Kche, der Generationen begeistert. Zutaten Muscheln (60 %), Schweinefleisch, Tomaten, Zwiebeln, natives Olivenl, Eier, Knoblauch,