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Der Lagrein "Steinraffler" von Hofstätter passt gut zu kräftigen Wildgerichten
dotato di buona morbidezza e sapidità in perfetta armonia
das niemals neu ist
pesca e albicocca e sentori di vaniglia
di piacevole complessità
champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W12-13-est-slovenia Der Lagrein "Steinraffler" von HofstätterGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,
