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Thymiopoulos Vineyards
Genau diese Eindrücke bringt er auch an den Gaumen
Nikolaigasse 3
Im Blend stecken 75% Debina und 25% Xinomavro Blanc de Noirs
Degorgiert wurde nach 15 Monaten als Extra Brut
Blaufränkisch 2023 Moric Wachenheim Thymiopoulos VineyardsWarum wir ihn lieben? Ca. 70 % der Trauben des Blaufrnkisch von Moric stammen aus Lutzmannsburg, der Rest verteilt sich auf die nordburgenlndischen Gemeinden Zagersdorf, Sankt Georgen und Grosshflein. Mehrheitlich sind die Trauben auf kalkhaltigen Sedimenten von sandigen ber extrem tonhaltige Konsistenzen bis hin zu Muschelkalk und Kreidebden des pannonischen Meeres gewachsen. 15 % des Blaufrnkisch sind mit den Stielen als ganze Trauben vergoren
