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Dafür werden Wildsauerkirschen oder Plantagen-Sauerkirschen sorgsam ausgewählt und verarbeitet
Das Passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht
Antipasti und zum Verfeinern von Saucen passend
Der Klassiker für Fleisch und Fleischersatz wie Tofu
eine Spur kräftiger in der Farbe
Izgara Alaturka - Türkisch Grillen, Rezepte von Metin Calis, 1 St Storing_temp.5° Dafür werden Wildsauerkirschen oder Plantagen-SauerkirschenSeit 25 Jahren ist Metin Calis Koch mit Leib und Seele und Deutschlands einziger trkischstmmiger Grill und BBQ Profi. Er bringt die gesamte Aromenvielfalt der trkischen Kche auf den Grill. Geprgt sind seine Gerichte von den Gewrzen und Zutaten des Orients; seine kulinarische Handschrift vereint orientalisch trkische Kochtradition mit westlicher Barbecue Kultur.
