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Es ist nur für die kalte Küchenwelt gebräuchlich
Entsteht beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren
sautiertem und gedämpften Gemüse
Joghurtdrinks oder Desserts
Von dort stammt der schwarze Malabarpfeffer
Flor de Sal de Añana, spanisches Urmeersalz, 125 g kat-essig-und-oel Es ist nur für dieKnusprige Urmeer Salzflocken aus dem Tal Valle Salado de Anana im Baskenland. Dieses Salz stammt aus einer etwa 200 Millionen Jahre altehrwrdigen Urmeerablagerungen als Sole aus 4 Quellen gefrdert und in Salztennen getrocknet. Deklariert als Weltagrarkulturerbe der UNESCO (Globally Important Agricultural Heritage Systems) und nach den Slow Food Prinzipien typisch geerntet, eignen sich diese puren Flor de Sal Flocken ideal zum Nachwrzen.
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