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unbesiegbaren Insel
Kein Koch oder Gastronom hat in den letzten Jahrzehnten so viel für die italienische Küche getan
Wir bieten ebenfalls die mit fünf Jahren im Holz gereifte etwas jüngere Variante des Prelibato Condimento Bianco von Malpighi an
Eine Metapher für die olfaktorische Intensität des Südens
wo die Weine besonders aromareich geraten
Thunfischbauch in Olivenöl Neuheiten unbesiegbaren InselTonno Rosso, Roter Thunfisch oder auch Blauflossenthunfisch ist eine Spezialitt des Mittelmeers und wird von der eigenen Flotte der Marke Armatore gefischt. Hinter Armatore steht seit vier Generationen die Familie Della Monica aus Cetara an der Amalfikste. Schon seit 1973 hat sie sich ganz der nachhaltigen Fischerei verschrieben und verarbeitet bis heute nicht nur beste Sardellen sondern auch besten Thunfisch und andere Fische aus dem eigenen Fang im
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