Angelikawurzel geschnitten (250g) Upsells group 27746 Er gehört zu den Lippenblütlern

Er gehört zu den Lippenblütlern

Senfkörner kannst du als Ganzes zum Würzen von Marinaden und zum Einlegen sowie zum Kochen und Braten von Fleisch verwenden

aber auch als dezentes Topping von Desserts

wird aber in unterschiedlichen Regionen verschieden verarbeitet

In den Flohsamenschalen sind Schleimstoffe enthalten

Angelikawurzel geschnitten (250g) Upsells group 27746 Er gehört zu den LippenblütlernDie auch als Engelswurzel bezeichnete Angelikawurzel hat vor allem in den nordischen Lndern ihre Tradition und wird dort auch als Gemse verspeist. Sie wchst vor allem auf feuchten Wiesen, Schluchten sowie in Mooren und fand erst im Mittelalter seinen Weg nach Europa, wo es eine beliebte Zutat fr gebraute Trnke wurde. Die Wurzel hat einen wrzigen, slichen Geschmack, der im nachhinein bitter scharf wird und eignet sich somit optimal fr einen wrmenden