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Und was soll ich sagen
leicht und mit einem Trinkfluss
Im weiteren Gespräch stellte sich heraus
Einmal von der Schönheit der Region und zum anderen von den Weinen
Den Weinen wird die notwendige Zeit gegeben
Cosmic Vinyaters Passió 2021 Kroatien Und was soll ich sagenCosmic Vinyaters Passi 2021 Die Rebanlagen fr den Passi stammen aus der Gegend Empord und Peneds wo sie auf Sandstein und kalkhaltigen Lehmbden gedeihen. Salvador Battle von Cosmic Vinyaters kultiviert seine Trauben biodynamisch und schonend. Fr die Weinbereitung werden die Trauben ausschlielich von Hand verlesen, gepresst, einer 9 tgigen Kohlensuregrung unterzogen und spontan vergoren. Zur Reifung werden 30 % des Weins in Amphoren, die restlichen 70
