Geräucherter Heilbutt Gewicht:230g Zutaten: Heringsfilets

Zutaten: Heringsfilets

Nach dem Räuchern werden die geräucherten Aale von Hand enthäutet und entgrätet und anschließend zu Filets verarbeitet

Haltbarkeit: mindestens 10 Tage haltbarHaltbarkeit erfolgt bei Töllner‘ Edelfisch ausschließlich durch fangfrische Schlachtung und Zubereitung durch Salzen

punktgenau gesalzen und über offenem Buchenholzfeuer im Altonaer Ofen geräuchert

Geschmacksverstärker: Natriumglutamat

Geräucherter Heilbutt Gewicht:230g Zutaten: HeringsfiletsGerucherter Heilbutt mit sehr saftigem Fleisch wird tglich frisch in der eigenen Rucherei im Altonaer Rucherofen mit wrzigen Raucharomen veredelt. Gerucherte Heilbuttstcke werden grundstzlich aus dem Mittelstck des Heilbutts geschnitten. Auen erhalten die Heilbuttstcke vom Ruchern einen goldenen Glanz, whrend das das Fleisch schneewei bleibt. Hier isst auch das Auge mit! Sehr appetitlich anzusehen und ganz zu schweigen vom vorzglichen Geschmack des