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durch den hohen Poliergrad ist dieser Sake sehr elegant
rund und komplex mit dezenter Frucht und sanfter Umami-Note
Er gilt als einer der ersten Premium Sparkling Sakes Japans und eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu gehobener Küche
klar und angenehm nachhaltig
In einer speziellen Zentrifuge wird der Sake gewonnen
Asahi Shuzo Dassai Junmai Daiginjo 23 Centrifugal Separation 720ml ausverkauft durch den hohen Poliergrad istDieser Premium Junmai Daiginjo wurde in einem speziellen Verfahren hergestellt. In einer speziellen Zentrifuge wird der Sake gewonnen, anstatt das er herausgepresst wird. Diese Verfahren verendet Dassai seit dem Jahr 2000. Dadurch wird der Sake noch feiner und runder im Geschmack.
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