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Der fertige Wein wird nur minimal geschwefelt und unfiltriert sowie ungeschönt gefüllt
ohne superkompliziert zu sein
Almwiese und herber Würze
während der der Schaumwein handgerüttelt wurde
Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet und natürlich von Hand gelesen
Alexandre Dupont de Ligonnès Marquis von Momue 2020 EU-Bio Der fertige Wein wird nurIm Alexandre Dupont de Ligonns Marquis von Momue 2020 kommen die beiden Rebsorten Morio Muskat (ca. 20 %) und Mller Thurgau (ca. 80 %) als Cuve zusammen, welche schon zuvor im Wachwitzer Kniglichen Weinberg zusammen als Gemischter Satz wuchsen. Bei gleicher physiologischer Reife werden beide Rebsorten selektiv von Hand gelesen und zusammen gepresst und gemaischt. Die Maischegrung fr den Momue von Alexandre dauert volle sechs Wochen und findet in der
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