Weinbergschnecken im Fond - 24 Stück schnecken Das große Genuss- und Lesebuch

Das große Genuss- und Lesebuch zur modernen Tiroler Küche von Haubenkoch Christoph Krabichler

mit höchster Präzision sortiert und schließlich in Salzlake eingelegt

Haubenkoch Christoph Krabichler präsentiert die Kulinarik des Tiroler Alpenraums als einzigartige Verbindung von Kochen und Kunst

Gebundene Ausgabe

mit etwas Semmelbrösel bestreuen und bei 180 ° C im Ofen bei Oberhitze ca

Weinbergschnecken im Fond - 24 Stück schnecken Das große Genuss- und Lesebuch24 Weinbergschnecken gekocht und abgefllt im Gemsefond. Abtropfgewicht: 90 Gramm Der feine Geschmack unserer zarten Kaiserschnecken erinnert an Wiesen, Wald und Pilze. Den Zubereitungsarten und Kreationen sind keine Grenzen gesetzt. Rezept Tipp Kruterbutter auf den Schnecken in der Schneckenpfanne (oder eine kleine ofenfeste Form) verteilen, mit etwas Semmelbrsel bestreuen und bei 180 C im Ofen bei Oberhitze ca. 10 Minuten goldbraun backen. Mit