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Süßlupinenmehl und auch Fruchtzuckersirup
Im Jahr 2000 begann das Unternehmen mit der Einführung von Nüssen Zutaten für die Gastronomie sowie Süßwaren zu produzieren
Sie ermöglicht bei sehr guter Schärfe eine sehr über einen längeren Zeitraum Standzeit der Schneide (Schnitthaltigkeit - wird nicht so schnell stumpf)
Sie können getrocknet gegessen
Sie ist geschmackvoll mit einer herben Note
Gölles Quitten Essig, 5% Säure, 250 ml kat-saucen-suppen-und-fonds Süßlupinenmehl und auch FruchtzuckersirupAus dem Saft hocharomatischer Quitten vergoren. Mit seiner herben Fruchtigkeit eignet sich dieser Essig ganz beraus zum Marinieren von Wurzelgemse wie Schwarzwurzeln oder Rbchen sowie zum Abschmecken kraftvoller Ragouts und Saucen. Auch Spargelgerichte, geschmorter Chicore oder asiatische Gemsegerichte mit Sprossen erhalten durch Quitten Essig eine besondere Nuance.
US$ 189.00
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