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Am Gaumen ist er kräftig und filigran zugleich – kein südfranzösisches Schwergewicht
ist extrem dicht und lang
moderat geschwefelt und unflitriert gefüllt
Der HOCH Blaufränkisch von Franz Weninger zeigt ein dichtes Rubinrot
25 % Macabeo
Bianka & Daniel Schmitt Freiheit Weiß 1.0 Liter 2023 vinaturel Am Gaumen ist er kräftigDie Trauben des Bianka und Daniel Schmitt Freiheit Wei 1. 0 Liter 2023 stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weingrten rund um Monsheim. Die handgelesenen Trauben der Burgunderrebsorten, sowie von Riesling und Sylvaner wurden direkt gepresst. Huxelrebe und Scheurebe wurden angepresst und hatten 1 1 2 Wochen lang Maischegrung. Der Wein wurde spontan, mit wilden Hefen, vergoren. Vor der Fllung bekam er etwas Fllschwefel sonst nichts. Im Glas zeigt
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